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राजस्थान में मशरूम की खेती — पूरी जानकारी (2026)

डॉ. सोनिया दहिया 24 अप्रैल 2026 7 मिनट पढ़ें

राजस्थान में मशरूम की खेती शुरू करने के लिए यह एक संपूर्ण गाइड है। राजस्थान की जलवायु (Arid to semi-arid, cold winters (5–15°C), extreme summers (40–50°C)) Button Mushroom, Oyster Mushroom उगाने के लिए उपयुक्त है। चाहे आप किसान हों या उद्यमी, मशरूम की खेती कम लागत में अच्छा मुनाफ़ा दे सकती है।

🍄 राजस्थान विशेष

Controlled-environment mushroom farming is gaining popularity as an alternative to water-intensive crops

राजस्थान की जलवायु और उपयुक्त मशरूम किस्में

🌡️ जलवायु

Arid to semi-arid, cold winters (5–15°C), extreme summers (40–50°C)

🍄 सर्वश्रेष्ठ किस्में

Button Mushroom, Oyster Mushroom

📅 सर्वश्रेष्ठ मौसम

November–February

💧 आवश्यक नमी

80–85% (controlled environment required)

राजस्थान में मशरूम खेती के लिए सरकारी सब्सिडी

Rajasthan Horticulture Department offers subsidies under MIDH for protected cultivation

सब्सिडी के लिए आवेदन करने हेतु:

अपने जिला बागवानी कार्यालय (Jaipur) से संपर्क करें
myScheme.gov.in पर योजनाएं देखें
मशरूम खेती का प्रशिक्षण पूरा करें (अधिकांश सब्सिडी के लिए आवश्यक)

राजस्थान में मशरूम प्रशिक्षण केंद्र

संस्थान	प्रकार	शुल्क
KVK Jaipur	सरकारी (KVK)	मुफ़्त – ₹500
KVK Jodhpur	सरकारी (KVK)	मुफ़्त – ₹500
KVK Udaipur	सरकारी (KVK)	मुफ़्त – ₹500
डॉ. सोनिया दहिया (ऑनलाइन)	प्राइवेट — ऑनलाइन	₹599
डॉ. सोनिया दहिया (ऑफ़लाइन)	प्राइवेट — फ़ार्म विज़िट	₹2,000

राजस्थान में मशरूम का बाज़ार भाव

💰 बाज़ार भाव

₹160–220/kg (Button), ₹180–260/kg (Oyster)

📍 प्रमुख जिले

Jaipur, Jodhpur, Udaipur, Kota

राजस्थान में मशरूम की खेती कैसे शुरू करें?

पहले प्रशिक्षण लें — हमारा ऑनलाइन प्रशिक्षण (₹599) लें
किस्म चुनें — Button Mushroom शुरुआत के लिए सबसे उपयुक्त है
इंफ्रास्ट्रक्चर तैयार करें — 20×20 फ़ीट कमरा (₹50,000 – ₹1,00,000)
अच्छी गुणवत्ता का स्पॉन लें — प्रमाणित आपूर्तिकर्ताओं से
सब्सिडी के लिए आवेदन करें
छोटे स्तर पर शुरू करें — 100 बैग से शुरुआत करें

🎓 राजस्थान से मशरूम खेती सीखें

ऑनलाइन प्रशिक्षण — राजस्थान में कहीं से भी। सिर्फ़ ₹599

प्रशिक्षण के लिए रजिस्टर करें

WhatsApp: +91-9911552416

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या राजस्थान में मशरूम की खेती लाभदायक है?

हाँ। सही प्रशिक्षण के साथ, मशरूम की खेती में 3–5 गुना रिटर्न मिल सकता है। बटन मशरूम ₹160–220/kg (Button), ₹180–260/kg (Oyster) प्रति किलो बिकता है।

राजस्थान में कौन सा मशरूम उगाना सबसे अच्छा है?

Button Mushroom राजस्थान की जलवायु के लिए सबसे उपयुक्त है (तापमान: 15–22°C (Button), 20–28°C (Oyster))।

राजस्थान में मशरूम खेती का प्रशिक्षण कहाँ मिलेगा?

KVK Jaipur में मुफ़्त/सस्ता प्रशिक्षण उपलब्ध है। आप डॉ. सोनिया दहिया का ऑनलाइन प्रशिक्षण (₹599) भी ले सकते हैं।